تأتي هذه القهوة المختصة من منطقة موجيانا في البرازيل، وهي من أشهر المناطق المعروفة بإنتاج القهوة البرازيلية ذات الطابع المتوازن والغني. نمت الحبوب على ارتفاع 1200 متر فوق سطح البحر، وتنتمي إلى سلالة موندو نوفو، وقد عولجت بطريقة مجففة لتمنح الكوب قوامًا ممتلئًا وحلاوة أوضح ومذاقًا مريحًا يناسب من يبحث عن قهوة يومية راقية تجمع بين السهولة والعمق في آن واحد.
كل رشفة من بلاك سيب موجيانا البرازيل 250 جم تكشف عن ملامح مذاقية دافئة تبدأ بإيحاءات حليب بالكاكاو، ثم تتداخل معها لمسات المكسرات والكراميل لتمنح الكوب نعومة جميلة ونهاية متوازنة وسلسة. هذا التناغم يمنح القهوة شخصية برازيليّة كلاسيكية تناسب عشاق الأكواب المريحة والغنية، سواء تم تحضيرها كـ إسبريسو أو فلتر أو حتى مع الحليب.
مواصفات بلاك سيب موجيانا البرازيل 250 جم
العلامة التجارية: بلاك سيب
الوزن: 250 جم
المصدر: البرازيل
المنطقة: موجيانا
الارتفاع: 1200 متر
السلالة: موندو نوفو
المعالجة: مجففة
الإيحاءات: حليب بالكاكاو – مكسرات – كراميل
الاستخدام: إسبريسو – فلتر – مناسب مع الحليب
مميزات بلاك سيب موجيانا البرازيل 250 جم
قهوة مختصة برازيلية بطابع متوازن وغني
إيحاءات الكاكاو بالحليب تمنح الكوب نعومة وراحة في الطعم
لمسات المكسرات والكراميل تضيف دفئًا وحلاوة أنيقة
معالجة مجففة تعزز القوام وتمنح النكهات عمقًا أوضح
سلالة موندو نوفو تضيف طابعًا برازيليًا أصيلًا ومحببًا
مناسبة لمحبي الإسبريسو والفلتر ولمن يفضلون القهوة مع الحليب
طريقة تحضير بلاك سيب موجيانا البرازيل 250 جم
للتحضير بالفلتر
حضّر أدواتك: ميزان، مطحنة، غلاية بدرجة حرارة من 90 إلى 93 درجة، وأداة ترشيح مثل V60
اطحن 15 إلى 18 جم من القهوة بدرجة متوسطة
اشطف ورق الترشيح بالماء الساخن
ابدأ بصب 30 إلى 40 مل ماء لترطيب القهوة وانتظر 30 إلى 40 ثانية
أكمل الصب تدريجيًا حتى 250 إلى 300 مل خلال 2:30 إلى 3 دقائق
استمتع بكوب يبرز الكاكاو بالحليب والمكسرات مع لمسة كراميل ناعمة ومتوازنة
للتحضير كإسبريسو
استخدم 18 إلى 20 جم من القهوة
استهدف استخلاص 36 إلى 40 جم خلال 28 إلى 32 ثانية
النتيجة المتوقعة: كوب متوازن بجسم جيد وحلاوة مريحة ولمسات شوكولاتية ومكسراتية واضحة
اطلب الآن